產(chǎn)品分類:食用醋酸產(chǎn)品特點(diǎn): 產(chǎn)品分類:食用醋酸(食品添加劑冰乙酸) 產(chǎn)品特點(diǎn):食用醋酸分子式是CH3COOH。&...
在線咨詢產(chǎn)品分類:食用醋酸(食品添加劑冰乙酸)
產(chǎn)品特點(diǎn):食用醋酸分子式是CH3COOH。
理化指標(biāo):含量≥99.8%,具有刺激性氣味,無(wú)色液體,在16.6℃以下時(shí)能結(jié)成冰狀的固體,所以常稱為冰醋酸。熔點(diǎn)16.6℃,沸點(diǎn)117.9℃。
理化指標(biāo):
含量≥99.8%,具有刺激性氣味,無(wú)色液體,在16.6℃以下時(shí)能結(jié)成冰狀的固體,所以
常稱為冰醋酸。熔點(diǎn)16.6℃,沸點(diǎn)117.9℃,相對(duì)密度1.0492,折光率1.3716。
冰醋酸用途:
食用冰醋酸可作酸味劑、增香劑 常用于番茄調(diào)味醬、蛋黃醬、醉米糖醬、泡菜、干酪、糖食制品等。使用時(shí)適當(dāng)稀釋,還可用于制作蕃茄、蘆筍、嬰兒食品、沙丁魚(yú)、魷魚(yú)等罐頭,還有酸黃瓜、肉湯羹、冷飲、酸法干酪。用于食品香料時(shí),需稀釋,可制作軟飲料,冷飲、糖果、焙烤食品、布丁類、調(diào)味品等。作為酸味劑,可用于調(diào)飲料、罐頭等。